Blog2Blog Maak je eigen Blog2Blog | Gratis je eigen blog c.q weblog op internet
Marieke kookt
Bakken braden in de oven

6/2/2009 - Ovenschotel met perline, courgette & tomaatjes

Ik had van de week en pak verse pasta gekocht bij 's lands grootste grootgrutter. Perline met kaas erin. Alleen wist ik niet zo heel goed wat ik ermee moest doen. Ben dus een beetje rond gaan kijken & vond op de Albert Heijn site een recept waarin een ovenschotel met perline beschreven stond. Heb het maar een beetje nagemaakt met nog wat extra's erbij. En het smaakte goed vanavond met een lekker glas wijn, een ciabatta & een rucola-salade...

 

Ovenschotel met perline, courgette & tomaatjes

  • 1 pak perline gevuld met kaas
  • 150 gram ontbijtspek
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 1 courgette
  • 30 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • bekertje crème fraîche (250 ml.)
  • gedroogde salie

Verwarm de oven voor op 200ºC. Snij het ontbijtspek in reepjes, haal ze een beetje los van elkaar & bak ze aan in een koekenpan in een klein beetje olijfolie. Snij de courgette in blokjes & voeg deze samen met de tomaat bij de reepjes ontbijtspek. Giet het bekertje crème fraîche erbij & warm even door. Vet ondertussen een ovenschaal in met wat olijolie. Doe het spek/groentenmengsel in de ovenschaal & doe de perline erbij. Meng met een houten lepel even door elkaar & strooi de Parmezaanse kaas over het geheel heen. Strooi tenslotte nog wat gedroogde salie over de ovenschotel & dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet de schaal in de oven & laat zo'n 25 staan tot de pasta gaar is. Haal uit de oven & serveer met een lekkere salade & wat brood.

Post A Comment!

<- Last Page :: Next Page ->

Mijn Blog


Dit blog zal vooral gaan over mijn kookfrutsels. Over de mislukkingen, maar ook over de succesnummers in huis. Een hoop recepten zullen redelijk ongecompliceerd zijn, omdat de meeste recepten doordeweeks gemaakt worden & ik dan minder tijd heb om te koken. Maar een aantal recepten zal ook wel wat gecompliceerder zijn. Hopelijk kom je regelmatig een kijkje nemen... En laat je een gezellig berichtje achter...
De artikelen heb ik in een aantal categoriën gezet, zodat je ze makkelijker terug kan vinden. Daar waar ik in een artikel over dingen schrijf die ik eerder beschreven heb, kun je de link volgen.

Pagina

Home
View my profile
Archives
Email Me
RSS feed
Receptenindex

Categoriën

Bakken braden in de oven
Snel klaar
Taarten en koek
Feestelijk eten
Stoven en braden
Ter info
IJs dranken en desserts
Zelfgebakken brood
Soepen
Lunchgerechten
Sauzen
Foodblogevent
BBQ

Links

Ministerie van Eten & Drinken
Appeltaartrecepten
Notitie van Lien
De leukste taarten
Mam, wat eten we vandaag?
Eetschrijven
Rozemarijn
Chriskras
De maaltijden van Marleen
Edith's digitale keuken
Kokend water
Gabriellas keuken
Maaike van Kessel
Brutsellog
Surinaamse Keuken
Excellent Eten
Flavourites
Wat eten ze op de Bergselaan?
Love 2 Bake
Pure gourmandise
Klary Koopmans
Wijnkronieken

«  October 2017  »
MonTueWedThuFriSatSun
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Voor meer info, surf naar...