Blog2Blog Maak je eigen Blog2Blog | Gratis je eigen blog c.q weblog op internet
Marieke kookt
Snel klaar

15/4/2009 - Salade met knoflookgarnalen

Gisteren moest Jeroen wat langer doorwerken & was dus laat thuis. Gelukkig wist ik het dit keer van tevoren & kon er dus voor zorgen dat ik iets makkelijks klaar maakte wat niet hoefde te staan verpieteren, als hij er nog niet was. Het werd voor hem brood met biefstuk & doperwten & voor mezelf maakte ik een salade met knoflookgarnalen. Ik had al de hele dag zin in garnalen & vond dat ik mezelf wel een keer kon verwennen. De salade hield ik simpel & de garnalen waren ook zo klaar (had stiekem een diepvrieszak met wokgarnalen van Albert Heijn gekocht)

 

Salade met garnalen

  • 1 zakje veldsla
  • feta
  • pijnboompitjes
  • 2 bruine boterhammen
  • olijfolie
  • balsamico-azijn
  • zout
  • 150 gram diepvries wokgarnalen met knoflook/peterselie

Snij het brood in blokjes, verhit wat olijfolie in een koekenpan & bak de stukjes brood met een beetje grof zeezout tot ze knapperig & bruin zijn. Je hebt zo lekkere zelfgemaakte croutons.Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Leg de veldsla op een bord, strooi de croutons & pijnboompitjes eroverheen. Bak de garnalen in een koekenpan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak een dressing van wat olijfolie & balsamico-azijn & giet de dressing over de sla. Hussel met je vingers door elkaar tot de blaadjes bedekt zijn met een dun laagje dressing. Let erop dat je niet teveel dressing gebruikt, anders wordt de salade zompig. Leg de garnalen op de dressing & strooi er tenslotte nog wat feta over. Eet smakelijk!

 

Post A Comment!

<- Last Page :: Next Page ->

Mijn Blog


Dit blog zal vooral gaan over mijn kookfrutsels. Over de mislukkingen, maar ook over de succesnummers in huis. Een hoop recepten zullen redelijk ongecompliceerd zijn, omdat de meeste recepten doordeweeks gemaakt worden & ik dan minder tijd heb om te koken. Maar een aantal recepten zal ook wel wat gecompliceerder zijn. Hopelijk kom je regelmatig een kijkje nemen... En laat je een gezellig berichtje achter...
De artikelen heb ik in een aantal categoriën gezet, zodat je ze makkelijker terug kan vinden. Daar waar ik in een artikel over dingen schrijf die ik eerder beschreven heb, kun je de link volgen.

Pagina

Home
View my profile
Archives
Email Me
RSS feed
Receptenindex

Categoriën

Bakken braden in de oven
Snel klaar
Taarten en koek
Feestelijk eten
Stoven en braden
Ter info
IJs dranken en desserts
Zelfgebakken brood
Soepen
Lunchgerechten
Sauzen
Foodblogevent
BBQ

Links

Ministerie van Eten & Drinken
Appeltaartrecepten
Notitie van Lien
De leukste taarten
Mam, wat eten we vandaag?
Eetschrijven
Rozemarijn
Chriskras
De maaltijden van Marleen
Edith's digitale keuken
Kokend water
Gabriellas keuken
Maaike van Kessel
Brutsellog
Surinaamse Keuken
Excellent Eten
Flavourites
Wat eten ze op de Bergselaan?
Love 2 Bake
Pure gourmandise
Klary Koopmans
Wijnkronieken

«  October 2017  »
MonTueWedThuFriSatSun
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 




Voor meer info, surf naar...