24/12/2009 - Kerst & tradities

Het is bijna kerst & dat betekent dat het weer tijd is voor het kerstdiner. Bij ons in de familie betekent dat hetvolgende; als voorgerecht krijgen we of carpaccio (meestal 2 porties per persoon) of een bordje vis (dat zo vol ligt dat het al een maaltijd op zoch is), dan komt er een heldere bouillon, als hoofdgerecht eten we kalkoen, haas en groenten en dan als nagerecht eten we ijs (heel veel ijs) & alle andere lekkere dingen die nog voorhanden zijn. De haas & kalkoen worden meestal van tevoren klaargemaakt door mijn tante & mijn moeder. Maar vooral die twee elementen ben ik zat... (sorry Marian & mam) Ik hou niet zo heel erg van haas & de kalkoen is meestal net te droog. Vandaar dat ik al een paar maanden geleden besloot dat ik zelf eens het hoofdgerecht zou verzorgen. Bij de jongeren sloeg dat idee gelijk aan, maar de ouderen moesten er nog enigzins aan wennen. Maar goed, breken met traditie is nooit makkelijk zullen we maar zeggen. De rest van de maaltijd blijft hetzelfde, maar het hoofdgerecht mocht ik uiteindelijk aanpassen. We gaan nu hertenbiefstukjes met portsaus eten. Ik heb er zin in!

Maar dat is natuurlijk niet waar kerst om draait. Kerst draait om de geboorte van Jezus, om het licht in de duisternis, om het gezellig samenzijn met familie. En voor ons is kerst dit jaar extra speciaal. Afgelopen dinsdag werd namelijk mijn kleine neefje Maxwell Lewis geboren. Weliswaar in Engeland en niet helemaal op kerst. Maar voor mij is het hij het kerstkind. Morgen zijn hij, mijn broer & zijn vrouw er via skype ook bij & verder is de hele familie aanwezig. Fijne kerstdagen allemaal!

De recepten voor ons mooie kerstdiner volgen later...